Knoblauchsuppe mit geräucherten Schweinerippchen,
Sauerteigbrot-Croûtons, Graupen, Ei und frischen Kräutern

95,-

Cremige Kulajda mit Waldpilzen, Dill, Kartoffeln

und pochiertem Ei

115,-

Hausgemachtes Griebenschmalz mit Sauerteigbrot
und eingelegtem Gemüse von unserem Hof

145,-

Gegrillter Ziegenkäse mit Blattsalat, Himbeer-Kürbis-Dressing,
gewürzten Feigen und hausgemachtem Dinkelbaguette

290,-

Roastbeef auf knusprigem Sauerteigbrot mit Senfmayonnaise,
eingelegtem Gemüse und frischem Meerrettich

290,-

Rindertatar mit Eigelbgel, hausgemachter Mayonnaise,
Silberzwiebeln und eingelegten Senfkörnern,
dazu geröstetes Sauerteigbrot

320,-

Rumpsteak vom Rind mit grünen Bohnen, Bauernpommes
und Cognac-Sauce mit grünem Pfeffer

530,-

Wildschweinrücken mit Preiselbeersauce, Kartoffel-Kürbis-Kroketten
und Grünkohl von unserem Hof

450,-

Gegrillter Duroc-Schweinenacken mit Senfsauce,
Spiegelei, Wiener Röstzwiebeln und Ofenkartoffeln
mit hausgemachtem Speck

380,-

Gegrilltes Schweinefilet mit cremiger Steinpilzsauce
und knusprigem Kartoffelstrudel

380,-

Hähnchen-Supreme mit geröstetem Herbstgemüse, Kürbispüree,
Zitronen-Kräuterbutter und knusprigem Buchweizen

380,-

Hausgemachte Kürbis-Teigtaschen mit Schafskäse vom Hof Horní Dvorce,
Grünkohl vom eigenen Hof, Butteremulsion und geröstetem Kürbis

360,-

Böhmischer Rinderbraten in Sahnesauce mit Preiselbeerkonfitüre,
Schlagsahne, Zitrone und Semmelknödel

360,-

Rinderbäckchen in Rotwein mit Kartoffelpüree, konfierten Champignons, hausgemachtem Speck und Silberzwiebeln

420,-

Knusprig gebratene Ente mit Rotkohl, kräftigem Bratensaft sowie
hausgemachten Kartoffel- und Semmelknödeln

1/4 340 Kč
1/2 420 Kč

Gebackener Käse Blaťácké zlato mit hausgemachter Remoulade

220,-

Hähnchen- oder Schweineschnitzel mit Zitrone

200,-

Bauernpommes

85,-

Salzkartoffelnmit Butter und Kräutern

85,-

Stampfkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

85,-

Schopska-Salat mit Balkankäse

135,-

Kürbis-Palatschinke mit hausgemachter Konfitüre, Schlagsahne
 und Walnusseis

125,-

Eisbecher mit Vanilleeis, warmer Himbeersauce,
hausgemachter Schlagsahne und knusprigen Baisers

150,-

Quarkknödel in Mohn gewälzt, mit gebackenen Pflaumen
und aufgeschlagenem Sauerrahm

165,-

Gebratene Hähnchenschnitzel | Pommes oder Kartoffelpüree

160,-

Rinder Lendebraten| Semmelknödel

180,-

Forellenfilet | Kartoffelbrei

190,-