Speisekarte

Suppen

  • Knoblauchsuppe mit Speck, Ei, Graupen und Croûtons 65,-

Vorspeisen

  • Röstbrot mit pikanten zerkleinerten Fleisch, Chipotlemayonnaise, Kräutern und Röstzwiebeln 165,-
  • Rinder - Tatar „Grunt“- geräucherte Mayonnaise, Eigelbgel, Silbernzwiebeln und Röstbrot 190,-
  • Gegrillter Ziegenkäse mit Salat, Preiselbeere-Dressing, frischen Birnen, gerösteten Kernen und Sonnenblumenbrot 185,-

Tschechische Küche

  • ¼ Gebratene Ente mit Rotkraut und Knödelvariationen 265,-
  • ½ Gebratene Ente mit Rotkraut und Knödelvariationen 360,-
  • Rinder-Lendenbraten mit Rahmsauce, Preiselbeeren und Semmelknödel 245,-
  • Rinderbäckchen in Rotweinsauce mit Kartoffelpüree, Speckstreuseln und farbenen Karotten 290,-
  • Gebratene Schweinshaxe in dunklem Bier mit frischem Brot, Kartoffelstampf mit Weisskraut und Rote Bete mit Meerrettich 320,-

Hauptgerichte

  • Panierter Käse ‚‚Gouda‘‘ mit Tatarsauce 190,-
  • Hähnchenschnitzel im frischen Hörnchensemmelmehl paniert, Zitrone und Salatgarnierung 190,-
  • Paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone und Salatgarnierung 190,-
  • Schweinefilet-medaillons mit Cremige-Steinpilzsauce 245,-
  • Schreinersteak aus Schweinenacken mit Ei und hausgemachtem Speck 235,-
  • Rumpsteak mit Cremige-Pfeffersauce 320,-
  • Rumpsteak mit gegrillten Bohnen und hausgemachtem Speck 340,-
  • Burger mit gebratene Hanchënbrust im Butterbrötchen mit Zwiebelmayonnaise, Rotkohlsalat, Sauergurken und Pommes 270,-

März Spezialitäten

  • Cremige Lachssuppe mit Frühlingsgemüse und gefüllten Teigtaschen 95,-
  • Hähnchenbrust Supreme mit Erbsenpüree, hausgemachtem Speck, Hähnchenjus und gerösteten Frühkartoffeln mit Thymian 285,-
  • Gegrilltes Lachsforellenfilet mit Erbsen-risotto, Chorizo-Sauce mit gerösteter Paprika und einem leichten Salat 295,-

Salate

  • Gemischter Salat mit Hönig-Senf Dressing 95,-
  • Gemischter Salat mit Balkan Käse 95,-

Kindergerichte

  • Hähnchenschnitzelchen im frischen Hörnchensemmelmehl paniert, Pommes und Ketchup 145,-
  • Rinder-Lendenbraten mit Rahmsauce, Preiselbeeren und Semmelknödel 145,-

Desserts

  • Heiße Himbeeren mit Eis und Schlagsahne 110,-
  • Palatschinken mit Vanilleeis, frischen Früchten und Schlagsahne 95,-
  • Warme Schokoladentorte mit gebackene Pflaumen, Vanilleeis und Schlagsahne 125,-

Tischreservierung

!!! Wenn Sie das Restaurant heute besuchen möchten, reservieren Sie telefonisch +420 354 595 604. Die Reservierung kann nicht über das Formular akzeptiert werden. !!!