Speisekarte

Suppen

  • Knoblauchsuppe mit Speck, Ei, Graupen und Croûtons 65,-
  • Rindsbrühe mit Fleisch, Gemüse und Hausgemachtenudeln 75,-

Vorspeisen

  • Röstbrot mit pikantem zerkleinerten Fleisch, Knoblauchmayonnaise, Kräutern und Röstzwiebeln 155,-
  • Rinder - Tatar „Grunt“- Eigelb, Silberzwiebeln, Senfkörner und Röstbrote 170,-
  • Gegrillter Ziegenkäse mit Blattsalat, Holunder Dressing, frisches Erdbeeren und Sonnenblumenkerne-Brot 170,-

Tschechische Küche

  • ¼ Gebratene Ente mit Rotkraut und Knödelvariationen 245,-
  • ½ Gebratene Ente mit Rotkraut und Knödelvariationen 320,-
  • Rinder-Lendenbraten mit Rahmsauce, Preiselbeeren und Semmelknödel 245,-
  • Rinderbäckchen im Schwarzbier mit geräuchertem Kartoffelpüree, Confit-Champignons, Speck und Silberzwiebeln 280,-

Hauptgerichte

  • Panierter Käse ‚‚Gouda‘‘ mit Tatarsauce 170,-
  • Hähnchenschnitzel im frischen Hörnchensemmelmehl paniert, Zitrone und Salatgarnierung 190,-
  • Paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone und Salatgarnierung 190,-
  • Gegrillte Hähnchenbrust gefüllte mit Champignons mit Estragon sauce 220,-
  • Schreinersteak aus Schweinenacken mit Ei und hausgemachtem Speck 235,-
  • Forellenfilet aus Podhradí mit Gegrilltes Saisongemüse 280,-
  • Rumpsteak mit Cognac-Pfeffersauce 320,-
  • Rumpsteak mit gegrillten Bohnen und hausgemachtem Speck 340,-
  • Burger mit hausgemachtem Pastrami im Butterbrötchen mit Zwiebelmayonnaise, frischem Gemüse Sauergurken und Pommes 270,-

Saisonspezialitäten aus unserer Küche

  • Gegrilltes Schweinefilet mit cremige pfifferlingesauce und geröstetem Kartoffelstrudel mit Frühlingszwiebeln 290,-
  • Entenroulade vom Bauernhof Poustka mit Zucchinikohl, gebratene Kartoffeln-Kürbisgnocchi 265,-
  • Karamelisierte Kaiserschmarrn mit Mirabelle und geschlagener Quark 125,-

Salate

  • Gemischter Salat mit Hönig-Senf Dressing 85,-
  • Gemischter Salat mit Balkan Käse 85,-
  • Bauernsalat mit gegrilltem Schweinfillet, gebackenen Kartoffeln, Ei, hausgemachtem Speck und Senf-Vinaigrette 225,-

Kindergerichte

  • Hähnchenschnitzelchen im frischen Hörnchensemmelmehl paniert, Pommes und Ketchup 145,-
  • Rinder-Lendenbraten mit Rahmsauce, Preiselbeeren und Semmelknödel 130,-

Desserts

  • Heiße Himbeeren mit Eis und Schlagsahne 95,-
  • Palatschinken mit Vanilleeis, frischen Früchten und Schlagsahne 95,-
  • Warme Schokoladentorte mit Sanddorn, Vanilleeis und Schlagsahne 105,-

Tischreservierung

!!! Wenn Sie das Restaurant in naher Zukunft besuchen möchten (zum Beispiel heute), reservieren Sie unter der Telefonnummer +420 354 595 604 !!!