Speisekarte - Restaurace a penzion Na Gruntu

Speisekarte

Suppen

Knoblauchsuppe mit Speck, Ei, Graupen und Croûtons 65,-

Vorspeisen

Röstbrot mit pikanten zerkleinerten Fleisch, Chipotlemayonnaise, Kräutern und Röstzwiebeln 165,-
Rinder - Tatar „Grunt“- geräucherte Mayonnaise, Eigelbgel, Silbernzwiebeln und Röstbrot 190,-
Gegrillter Ziegenkäse mit Salat, Preiselbeere-Dressing, frischen Birnen, gerösteten Kernen und Sonnenblumenbrot 185,-

Tschechische Küche

¼ Gebratene Ente mit Rotkraut und Knödelvariationen 265,-
½ Gebratene Ente mit Rotkraut und Knödelvariationen 360,-
Rinder-Lendenbraten mit Rahmsauce, Preiselbeeren und Semmelknödel 245,-
Rinderbäckchen in Rotweinsauce mit Kartoffelpüree, Speckstreuseln und farbenen Karotten 290,-
Gebratene Schweinshaxe in dunklem Bier mit frischem Brot, Kartoffelstampf mit Weisskraut und Rote Bete mit Meerrettich 320,-

Hauptgerichte

Panierter Käse ‚‚Gouda‘‘ mit Tatarsauce 190,-
Hähnchenschnitzel im frischen Hörnchensemmelmehl paniert, Zitrone und Salatgarnierung 190,-
Paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone und Salatgarnierung 190,-
Schweinefilet-medaillons mit Cremige-Steinpilzsauce 245,-
Schreinersteak aus Schweinenacken mit Ei und hausgemachtem Speck 235,-
Rumpsteak mit Cremige-Pfeffersauce 320,-
Rumpsteak mit gegrillten Bohnen und hausgemachtem Speck 340,-
Burger mit gebratene Hanchënbrust im Butterbrötchen mit Zwiebelmayonnaise, Rotkohlsalat, Sauergurken und Pommes 270,-

März Spezialitäten

Cremige Lachssuppe mit Frühlingsgemüse und gefüllten Teigtaschen 95,-
Hähnchenbrust Supreme mit Erbsenpüree, hausgemachtem Speck, Hähnchenjus und gerösteten Frühkartoffeln mit Thymian 285,-
Gegrilltes Lachsforellenfilet mit Erbsen-risotto, Chorizo-Sauce mit gerösteter Paprika und einem leichten Salat 295,-

Salate

Gemischter Salat mit Hönig-Senf Dressing 95,-
Gemischter Salat mit Balkan Käse 95,-

Kindergerichte

Hähnchenschnitzelchen im frischen Hörnchensemmelmehl paniert, Pommes und Ketchup 145,-
Rinder-Lendenbraten mit Rahmsauce, Preiselbeeren und Semmelknödel 145,-

Desserts

Heiße Himbeeren mit Eis und Schlagsahne 110,-
Palatschinken mit Vanilleeis, frischen Früchten und Schlagsahne 95,-
Warme Schokoladentorte mit gebackene Pflaumen, Vanilleeis und Schlagsahne 125,-

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