Boršč z hovězího a vepřového masa se zakysanou smetanou, koprovým olejem a křupavou jehněčí klobásou z naší udírny

125 Kč

Krokety z českých sýrů s tatarákem z naší červené řepy s čatní ze zelených rajčat a šlehaným crème fraîche

220 Kč

Trhaná hovězí kližka na černém pivě se škvarkovými pagáči, džemem z červené cibule, hořčičnými semínky a zauzenou majonézou

240 Kč

Grilovaný kozí sýr s listovým salátem, malinovo-dýňovým dressingem, granátovým jablkem, fíkovým gelem a domácími kváskovými krekry

265 Kč

Hovězí tatarák s křenovou emulzí, stříbrnými cibulkami, žloutkovým gelem a škvarky z ibérica, podávaný s topinkami z kváskového chleba

320 Kč

Filírovaný steak z jelení kýty s celerovo-jablečným pyré, bramborovými kroketami a omáčkou z červeného vína s brusinkami

480 Kč

Grilovaný hovězí rumpsteak s koňakovou omáčkou se zeleným pepřem a farmářskými hranolkami

450 Kč

Vepřová panenka s omáčkou z pečeného česneku, křupavým bramborovým báčem s domácí slaninou a kadeřávkem z naší farmy

380 Kč

Kuřecí roláda plněná italskou salsicciou s máslovou zeleninou, bylinkovou omáčkou s bílým vínem a parmazánovou polentou

380 Kč

Pečený filet z candáta na českém kmíně se štouchaným bramborem, rybím velouté a grilovaným špičatým zelím

450 Kč

Grilovaný steak z květáku s kořeněnou cizrnou, jemným květákovým pyré, granátovým jablkem a zeleninovým jus

320 Kč

Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami, domácí šlehačkou, citronem a kynutými knedlíky

360 Kč

Hovězí líčka na červeném víně s máslovou bramborovou kaší konfitovanými žampiony, domácí slaninou a stříbrnou cibulkou

420 Kč

Do křupava upečená kachna s červeným zelím se sušenými švestkami, silnou šťávou z výpeku a domácím bramborovým a kynutým knedlíkem

1/4 340 Kč

1/2 420 Kč

Kuřecí nebo vepřový řízek s citronem

200 Kč

Smažený sýr gouda s tatarskou omáčkou

200 Kč

Hranolky

85 Kč

Domácí krokety

85 Kč

Šťouchané brambory

85 Kč

Vařené brambory

85 Kč

Listový salát s medovým dressingem

85 Kč

Domácí nakládaná zelenina

75 Kč

Dýňová palačinka se skořicí a vanilkou, tvarohovým krémem, čerstvými hruškami, vlašskými ořechy a domácí marmeládou

140 Kč

Pohár s vanilkovou zmrzlinou, teplým malinovým přelivem a domácí šlehačkou s křupavými pusinkami

160 Kč

Křehká pavlova s citrusovým krémem s yuzu, pomerančovými segmenty a kakaovým piškotem s lehkým krémem

180 Kč