Jídelní lístek

Míchaný salát s medovo-hořčičným dresingem 95,-
Míchaný salát s balkánským sýrem 95,-
Okurkový salát se sladkokyselou zálivkou 95,-
Grilovaný kozí sýr s listovým salátem, bezinkovým dresinkem, čerstvými meruňkami, zauzenými mandlemi a slunečnicovým chlebem 220,-

Smažený sýr Gouda s domácí tatarskou omáčkou 190,-
Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s citronem a listovým salátem 190,-
Truhlářský steak z vepřové krkovice s vejcem a domácí slaninou 235,-
Medailonky z vepřové panenky s liškovou omáčkou 245,-
Vepřová žebra v medové marinádě se salátem coleslaw a ranými bramborami zapečenými s čedarem a domácí slaninou 310,-
Rumpsteak se smetanovou pepřovou omáčkou 335,-
Rumpsteak s grilovanými fazolkami s domácí slaninou 350,-
VEGE SPECIALITA: Krémové rizoto s pečenými rajčaty z naší farmy s trhanou italskou burratou a rukolovým salátem s pistáciemi a bazalkovým olejem 245,-

¼ dozlatova upečené kachny s červeným zelím a variací knedlíků 280,-
½ dozlatova upečené kachny s červeným zelím a variací knedlíků 360,-
Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami a houskovým knedlíkem 260,-
Hovězí líčka na červeném víně s bramborovou kaší, slaninovou drobenkou a konfitovanou barevnou mrkví 290,-

Kuřecí roláda plněná liškami s restovaným mangoldem, bramborovou terinou a kuřecí omáčkou 290,-
Grilovaný filet z lososa s grilovanou zeleninou z naší farmy a bylinkovým máslem s rozmarýnem a levandulí 340,-

Palačinka s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou 95,-
Čokoládový fondant s jahodovým coulis ovoněným likérem Contreau, vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou 125,-
Tiramisu - kávová a čokoládová zmrzlina, mascarpone a piškoty 115,-
Ořechy s karamelem - ořechová a karamelová zmrzlina, vlašské ořechy, vaječný likér a šlehačka 125,-
Jahoda - jahodová a vanilková zmrzlina, mačkané jahody a šlehačka 125,-
Maliny- vanilková zmrzlina, horké maliny a domácí šlehačka 125,-