Česnečka s uzeným žebrem, krutony z kváskového chleba, kroupy, vejcem a čerstvými bylinkami

95,-

Bramborové krokety plněné trhaným kachním masem s grilovaným špičatým zelím a silnou kachní šťávou

240,-

Grilovaný kozí sýr s mladými listy salátu, čerstvými jahodami, bezinkovým dresinkem, lískovými ořechy a špaldovou bagetkou

290,-

Hovězí roastbeef s mladými listy salátu, ředkvičkami, kedlubnou, hořčičným dresinkem a chipsy z kváskového chleba

320,-

Hovězí tatarák se žloutkovým gelem, domácí majonézou, nakládanou šalotkou a topinkami z kváskového chleba

320,-

Hovězí rumpsteak se zelenými fazolkami, farmářskými hranolky a koňakovou omáčkou se zeleným pepřem

530,-

Burger s trhanou vepřovou krkovicí chipotle majonézou, nakládanou cuketou z naší farmy, cibulovými kroužky a farmářskými hranolky

380,-

Grilovaná vepřová kotleta s kostí s pečenými paprikami na ohni, bramborou s česnekovým tvarohem, pažitkou a lehkou šťávou

380,-

Kuřecí prso supreme plněné sušenými rajčaty, grilovanou polentou, cuketovými nudlemi s bazalkou a silnou kuřeci šťávou

380,-

Lehká koprová omáčka s farmářským vejcem vařeným na měkko a ranými brambory pečených v popelu

320,-

Na másle pečený pstruh z Podhradí s pažitkovou omáčkou s kaviárem, ranými brambory, salátovými srdíčky, ředkvičkou a kedlubnou

420,-

Hovězí svíčková na smetaně s domácí rybízovou zavařeninou, šlehačkou, citronem a houskovým knedlíkem

360,-

Hovězí líčka na červeném víně s bramborovu kaší, konfitovanými žampiony, domácí slaninou a stříbrnými cibulkami

420,-

Do křupava upečená kachna s červeným zelím se sušenými švestkami, silnou šťávou z výpeku a domácím bramborovým a houskovým knedlíkem

1/4 340 Kč

1/2 420 Kč

Smažené blaťacké zlato s domácí tatarskou omáčkou

220,-

Kuřecí nebo vepřový řízek s citronem

200,-

Farmářské hranolky

85,-

Rané brambory s máslem a bylinkami

85,-

Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou

85,-

Šopský salát s balkánským sýrem

135,-

Palačinka s čerstvými jahodami a rebarborovým kompoté, domácí šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou

125,-

Pohár s vanilkovou zmrzlinou, teplým malinovým přelivem a domácí šlehačkou s křupavými pusinkami

150,-

Jemné tvarohové knedlíčky obalené v mandlích s jahodovou omáčkou a šlehanou zakysanou smetanou

165,-

Smažené kuřecí řízečky | hranolky nebo bramborová kaše

160,-

Hovězí svíčková na smetaně | houskové knedlíky

180,-

Filet ze pstruha | bramborová kaše

190,-