Jídelní lístek - Restaurace a penzion Na Gruntu

Jídelní lístek

Polévky

Česnečka s kroupy, vejcem, domácí slaninou a chlebovými krutony 65,-
Silný hovězí vývar s domácími nudlemi, zeleninou, masem a čerstvými bylinkami 75,-

Předkrmy

Topinka s pikantním trhaným masem, majonézou z pečeného česneku, bylinkami a smaženou cibulkou 155,-
Hovězí tatarák „Grunt“ – sušený žloutek, stříbrné cibulky, hořčičné semínko, smažené topinky 170,-
Grilovaný kozí sýr s listovým salátem, bezovým dresingem, čerstvými jahodami a opečeným slunečnicovým chlebem 170,-

Sezónní speciality z naší kuchyně

Grilovaná vepřová panenka se smetanovou houbovou omáčkou a opečeným bramborovým štrůdlem s jarní cibulkou 290,-
Kachní roláda z farmy Poustka, s cuketovým zelím, opečenými bramborovo-dýňovými noky 265,-
Karamelizovaný císařský trhanec s letošními mirabelkami a šlehaným tvarohem 125,-

Hlavní chody

Smažený sýr Gouda s domácí tatarskou omáčkou 170,-
Kuřecí řízek smažený v čerstvém rohlíku s citronem a listovým salátem 190,-
Smažený vepřový řízek s citronem a listovým salátem 190,-
Grilované kuřecí prso plněné žampiony s kuřecím glace ovoněné estragonem 220,-
Truhlářský steak z vepřové krkovice s vejcem a domácí slaninou 235,-
Filet ze pstruha z Podhradských rybníků s grilovanou sezonní zeleninou 280,-
Rumpsteak s koňakovou omáčkou se zeleným pepřem 320,-
Rumpsteak s grilovanými fazolkami s domácí slaninou 340,-
Burger s domácím pastrami v máslové bulce s cibulovou majonézou, čerstvou zeleninou, nakládanými okurkami a hranolky 270,-

Česká kuchyně

¼ dozlatova upečené kachny s červeným zelím a variací knedlíků 245,-
½ dozlatova upečené kachny s červeným zelím a variací knedlíků 320,-
Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami a houskovým knedlíkem 245,-
Hovězí líčka na černém pivě se zauzenou bramborovou kaší, konfitovanými žampiony, domácí slaninou a stříbrnými cibulkami 280,-

Saláty

Míchaný salát s medovo-hořčičným dresingem 85,-
Míchaný salát s balkánským sýrem 85,-
Farmářský salát s grilovanou panenkou, pečenými mladými bramborami, vejcem, domácí slaninou a hořčičným Vinaigrette 225,-

Dětská jídla

Kuřecí řízečky smažené v čerstvém rohlíku s hranolky a kečupem 145,-
Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami a houskovým knedlíkem 130,-

Dezerty

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 95,-
Palačinka s čerstvým ovocem vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou 95,-
Čokoládový fondant s rakytníkem, vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou 105,-

Web vytvořila Šárka Kuráková

© 2022 Na Gruntu